작물 도감
64종 작물의 영양·동의보감·학술 근거·재배 시기·궁합까지.
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초보 텃밭 작물
처음이라면 이 작물부터 — 손 적게 가고 수확 빠른 26종
봄에 심는 작물
3~5월, 도시 텃밭을 시작하기 가장 좋은 시기의 작물
가을에 심는 작물
8~10월, 김장과 월동을 준비하는 작물
잎채소
잎을 먹는 채소 — 상추·시금치·배추부터 쌈채소까지
뿌리채소
땅속에서 자라는 작물 — 무·당근·감자·마늘
열매채소
열매를 먹는 작물 — 토마토·고추·오이·호박·콩
허브
향과 약성을 가진 작물 — 바질·민트·로즈마리·들깨
면역에 좋은 작물
면역력을 돕는 채소 — 학술 근거와 함께
항산화 작물
항산화 성분이 풍부한 작물 — PubMed 근거
장 건강 작물
장 건강·소화를 돕는 작물
다이어트 작물
저칼로리·포만감 — 다이어트에 좋은 작물
가지나스닌 안토시아닌 · 혈관 항산화
감자비타민C·칼륨 · 든든한 구황작물
갓글루코시놀레이트 · 알싸한 항산화 잎채소
강낭콩 · 지금 적기식물성 단백질·식이섬유 · 든든한 콩
고구마 · 지금 적기베타카로틴·식이섬유 · 장 건강 작물
고수항산화·해독 · 향 강한 허브
고추캡사이신 · 대사·소화 촉진
근대비타민K·마그네슘 · 사철 잎채소
꽈리고추순한 풋고추 · 비타민C
냉이봄나물 · 명목·이간·자양
달래봄나물 · 온중·소화
당근베타카로틴 · 눈·피부 건강
대파총백·황화합물 · 발한·감기
더덕사포닌 · 폐·기관지
도라지사포닌(플라티코딘) · 기관지·가래
들깨오메가3 · 혈관·항염 토종 작물
딸기비타민C 폭탄 · 항산화 베리
땅콩불포화지방·단백 · 윤폐·자양
로즈마리로즈마린산 · 집중·항산화 허브
루꼴라글루코시놀레이트 · 알싸한 샐러드 채소
마뮤신·디오스게닌 · 소화·자양
마늘알리신 · 혈관 청소·면역
머위봄나물 · 소염·기침
무디아스타제 · 소화 돕는 뿌리채소
미나리퀘르세틴·해독 · 간에 좋은 봄 채소
민트멘톨 · 소화·청량 허브
바질정유 항산화 · 소화·항염 허브
방울토마토라이코펜 · 한입 토마토
배추비타민C·식이섬유 · 봄철 결구 잎채소
부추알리신·베타카로틴 · 한 번 심어 여러 번
브로콜리설포라판 · 항암 슈퍼푸드
비트베타인·질산염 · 혈압·운동에 좋은 붉은 뿌리
상추엽산·락투신 · 불면에 좋은 잎채소
생강진저롤 · 몸 데우는 항염 뿌리
셀러리칼륨·아피인 · 혈압·부기 채소
수박시트룰린·리코펜 · 한여름 수분 과일
순무글루코시놀레이트 · 소화·오장
시금치철·엽산·루테인 · 빈혈과 눈 건강
쑥갓베타카로틴·향 · 입맛 살리는 잎채소
아스파라거스엽산·아스파라긴 · 봄 새순
아욱칼슘·점액질 · 가을 보양 잎채소
애호박베타카로틴·수분 · 부드러운 여름 호박
야콘프락토올리고당 · 장 건강 저칼로리 뿌리
양배추비타민U · 위 건강 채소
양파퀘르세틴 · 혈관·항산화 작물
여주카란틴 · 혈당·당뇨
오이95% 수분 · 여름 수분·이뇨 채소
오크라점액질·식이섬유 · 미끈한 꼬투리
옥수수식이섬유·루테인 · 든든한 여름 간식
완두콩식물성 단백질 · 봄철 콩과 작물
우엉이눌린·식이섬유 · 장·해독
줄기콩식물성 단백·꼬투리째 · 덩굴 강낭콩
쪽파알리신·비타민 · 양념 채소의 기본
참깨 · 지금 적기세사민·리그난 · LDL·항산화
참외수분·칼륨 · 한국 토종 여름 과일
청경채칼슘·비타민C · 부담 없는 잎채소
취나물봄 산나물 · 비타민·향
케일비타민K·루테인 · 슈퍼푸드 잎채소
콜라비비타민C·저칼로리 · 아삭한 순무양배추
콜리플라워설포라판·비타민C · 하얀 십자화과
토란뮤신·칼륨 · 추석 보양 뿌리
토마토리코펜 듬뿍 · 익혀 먹는 항산화 과채
파프리카비타민C 최고 · 컬러 항산화 과채
호박베타카로틴·칼륨 · 부기 빼는 작물