다이어트 작물
저칼로리·포만감 — 다이어트에 좋은 작물 · 16종
다이어트에 좋은 작물의 공통점은 열량이 낮으면서 포만감을 오래 주는 데 있다. 수분과 식이섬유가 많은 작물은 적은 열량으로도 배를 채워, 식사량을 자연스럽게 줄이는 데 도움이 된다. 여기 모은 작물은 100g당 열량이 낮고 식이섬유가 풍부한 종류로, 간식이나 한 끼의 부피를 늘리는 데 알맞다. 직접 키운 채소를 식탁에 더하는 습관 자체가 가공식품을 줄이는 가장 확실한 방법이다.
가지
나스닌 안토시아닌 · 혈관 항산화
고구마
베타카로틴·식이섬유 · 장 건강 작물
고추
캡사이신 · 대사·소화 촉진
루꼴라
글루코시놀레이트 · 알싸한 샐러드 채소
방울토마토
라이코펜 · 한입 토마토
상추
엽산·락투신 · 불면에 좋은 잎채소
셀러리
칼륨·아피인 · 혈압·부기 채소
애호박
베타카로틴·수분 · 부드러운 여름 호박
야콘
프락토올리고당 · 장 건강 저칼로리 뿌리
양배추
비타민U · 위 건강 채소
여주
카란틴 · 혈당·당뇨
오이
95% 수분 · 여름 수분·이뇨 채소
청경채
칼슘·비타민C · 부담 없는 잎채소
콜라비
비타민C·저칼로리 · 아삭한 순무양배추
콜리플라워
설포라판·비타민C · 하얀 십자화과
토마토
리코펜 듬뿍 · 익혀 먹는 항산화 과채