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꽈리고추

꽈리고추

Capsicum annuum Shishito Pepper

순한 풋고추 · 비타민C

건강 성분

  • 캡사이신(소량)매운맛 성분대사·소화(순함)
  • 비타민C풋고추항산화·면역

한 눈 보기

분류
가지목 가지과(Solanaceae) 고추속
원산지
중남미
식용 부위
미숙과
한국 재배 시기
4~5월 모종, 6~9월 수확

왜 호미님께 권하는가

비타민C 풋고추 계열로 비타민C가 풍부해 항산화·면역에 도움을 준다.

고추 품종 — 근거 공유 꽈리고추는 고추(Capsicum annuum)의 순한 품종으로, 캡사이신·비타민C 등 성분 근거를 고추와 공유한다.

#소화 #면역 #항산화 #대사

꽈리고추 궁합

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심는·거두는 시기 (중부 기준)

조금 늦었지만 가능 파종 적기보다 조금 늦었지만 아직 심을 수 있어요. 서둘러 모종으로 시작하시면 좋아요.
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파종·심기수확

꽈리고추, 아직 심을 수 있어요. 미루면 올해를 놓칠 수 있어요.

내 텃밭에 꽈리고추 담기

꽈리고추 이야기

호미님께 드리는 꽈리고추 이야기

꽈리고추는 매운맛이 약하고 쪼글쪼글한 모양의 풋고추 품종으로, 멸치볶음·조림에 통째로 쓰는 친숙한 반찬 재료다. 캡사이신이 적어 순하고 비타민C가 풍부하다. 매운 고추의 캡사이신 효능·근거는 고추 페이지를 참조.
출처: 농촌진흥청 농사로

꽈리고추 근거 자료

영양·기능성 성분 풀이

  • 비타민C 풋고추 계열로 비타민C가 풍부해 항산화·면역에 도움을 준다.
  • 캡사이신(소량) 매운 고추보다 캡사이신이 훨씬 적어 순하게 즐길 수 있다. 캡사이신의 대사·소화 작용은 고추와 같은 계열이다.

학술 근거 — PubMed 인체 메타분석

  • 고추 품종 — 근거 공유 꽈리고추는 고추(Capsicum annuum)의 순한 품종으로, 캡사이신·비타민C 등 성분 근거를 고추와 공유한다. 자세한 성분·효능과 학술 근거는 고추 페이지에서 함께 확인할 수 있다.

자주 묻는 질문

꽈리고추는 어떤 작물인가요?
꽈리고추는 매운맛이 약하고 쪼글쪼글한 모양의 풋고추 품종으로, 멸치볶음·조림에 통째로 쓰는 친숙한 반찬 재료다. 캡사이신이 적어 순하고 비타민C가 풍부하다. 매운 고추의 캡사이신 효능·근거는 고추 페이지를 참조.
꽈리고추는 언제 심나요?
중부 기준 4월·5월에 심습니다. 파종 적기보다 조금 늦었지만 아직 심을 수 있어요.
꽈리고추의 주요 효능은 무엇인가요?
캡사이신(소량): 대사·소화(순함) / 비타민C: 항산화·면역
꽈리고추과 잘 맞는 작물·재료는?
멸치(꽈리고추멸치볶음), 간장조림, 된장·쌈 등과 잘 어울립니다.
꽈리고추는 초보가 키우기 쉬운가요?
초보도 키우기 쉬운 작물입니다 (난이도 1/5).

꽈리고추 요리

이 작물로 만드는 요리

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