菰根 줄풀 뿌리 (고근)

원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권3

1. 性大寒, 味甘, 無毒.

   성대한, 미감, 무독.

   성질이 몹시 차고 맛은 달며 독이 없습니다.

2. 主腸胃痼熱, 止消渴, 除目黃, 利大小便.

   주장위고열, 지소갈, 제목황, 이대소변.

   장과 위의 오래된 열을 주로 다스리고, 소갈을 멎게 하며, 눈이 누런 것을 없애고, 대소변을 잘 나가게 합니다.

3. 止熱痢.

   지열리.

   열리를 멎게 합니다.

4. 療酒㾴面赤.

   요주사면적.

   술로 생긴 붉은 코와 얼굴이 붉어지는 것을 치료합니다.

5. 然滑中, 不可多食.

   연활중, 불가다식.

   그러나 속을 미끄럽게 하므로 많이 먹어서는 안 됩니다.

6. 生水中, 葉如蔗荻, 久根盤厚.

   생수중, 엽여자적, 구근반후.

   물속에서 자라고, 잎은 사탕수수나 물억새 같으며, 오래되면 뿌리가 서리어 두터워집니다.

   호미클럽 풀이줄풀은 저수지 가장자리나 논둑처럼 얕은 물에 무리 지어 자라는 벼과 여러해살이풀입니다.

7. 夏月生菌堪食, 名菰菜.

   하월생균감식, 명고채.

   여름철에는 버섯 같은 것이 돋아 먹을 만하니, 이를 고채라 합니다.

8. 三年已上, 中心生白臺如藕, 白軟堪啖. 名菰首.

   삼년이상, 중심생백대여우, 백연감담. 명고수.

   삼 년 이상 자라면 한가운데에서 연뿌리 같은 흰 대가 돋는데, 희고 부드러워 먹을 만합니다. 이를 고수라 합니다.

   호미클럽 풀이줄기 밑동이 부풀어 굵어진 이 부분이 오늘날 중국 요리에서 쓰는 채소 교백(茭白)입니다.

9. 至秋結實, 乃彫胡米, 可作飯. 《本草》

   지추결실, 내조호미, 가작반. 《본초》

   가을에 이르러 열매를 맺으니 곧 조호미인데, 밥을 지을 수 있습니다. 《본초》

   호미클럽 풀이이 열매는 북아메리카에서 와일드 라이스라 부르는 곡물과 같은 속의 씨앗입니다.