탕액편 · 곡부 (곡물)

黍米 기장ᄡᆞᆯ (서미)

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서미는 기장을 찧어 낸 쌀이며 도감의 기장과 같다. 조와 닮았지만 다른 곡식으로, 붉고 검은 것 등 여러 빛깔이 있다. 차진 것은 출(秫)이라 하여 술을 빚고, 차지지 않은 것을 기장쌀로 삼는다고 갈랐다.

원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권1

  1. 性溫, 味甘, 無毒. 益氣補中. 不可久食, 令人多熱煩. 《本草》

    성온, 미감, 무독. 익기보중. 불가구식, 영인다열번. 《본초》

    성질은 따뜻하고 맛은 달며 독이 없습니다. 기를 더하고 중초를 보합니다. 오래 먹어서는 안 되니 사람에게 열이 많고 번거롭게 합니다. 《본초》

    호미클럽 풀이서미는 기장을 찧어 낸 쌀입니다. 조와 닮았으나 다른 곡식으로, 이삭이 벼처럼 늘어지고 알이 조보다 굵어 밭에서 알아볼 수 있습니다.

  2. 有小毒, 不堪久服, 昏五藏, 令人多睡. 《本草》

    유소독, 불감구복, 혼오장, 영인다수. 《본초》

    조금 독이 있어 오래 먹기를 견디지 못하니 오장(五藏)을 흐리게 하고 사람을 잠이 많게 합니다. 《본초》

  3. 似粟而非粟, 穀之類也. 有丹赤黑三種, 肺之穀也, 肺病宜食之. 《入門》

    사속이비속, 곡지류야. 유단적흑삼종, 폐지곡야, 폐병의식지. 《입문》

    조와 비슷하나 조가 아니며 곡식의 무리입니다. 단(丹)·적(赤)·흑(黑) 세 종류가 있고 폐(肺)의 곡식이니 폐에 병이 있으면 먹는 것이 마땅합니다. 《입문》

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