탕액편 · 곡부 (곡물)
黍米 기장ᄡᆞᆯ (서미)
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서미는 기장을 찧어 낸 쌀이며 도감의 기장과 같다. 조와 닮았지만 다른 곡식으로, 붉고 검은 것 등 여러 빛깔이 있다. 차진 것은 출(秫)이라 하여 술을 빚고, 차지지 않은 것을 기장쌀로 삼는다고 갈랐다.
원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권1
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性溫, 味甘, 無毒. 益氣補中. 不可久食, 令人多熱煩. 《本草》
성온, 미감, 무독. 익기보중. 불가구식, 영인다열번. 《본초》
성질은 따뜻하고 맛은 달며 독이 없습니다. 기를 더하고 중초를 보합니다. 오래 먹어서는 안 되니 사람에게 열이 많고 번거롭게 합니다. 《본초》
호미클럽 풀이서미는 기장을 찧어 낸 쌀입니다. 조와 닮았으나 다른 곡식으로, 이삭이 벼처럼 늘어지고 알이 조보다 굵어 밭에서 알아볼 수 있습니다.
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有小毒, 不堪久服, 昏五藏, 令人多睡. 《本草》
유소독, 불감구복, 혼오장, 영인다수. 《본초》
조금 독이 있어 오래 먹기를 견디지 못하니 오장(五藏)을 흐리게 하고 사람을 잠이 많게 합니다. 《본초》
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似粟而非粟, 穀之類也. 有丹赤黑三種, 肺之穀也, 肺病宜食之. 《入門》
사속이비속, 곡지류야. 유단적흑삼종, 폐지곡야, 폐병의식지. 《입문》
조와 비슷하나 조가 아니며 곡식의 무리입니다. 단(丹)·적(赤)·흑(黑) 세 종류가 있고 폐(肺)의 곡식이니 폐에 병이 있으면 먹는 것이 마땅합니다. 《입문》
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