탕액편 · 곡부 (곡물)
蕎麥 모밀 (교맥)
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교맥은 메밀을 이르는 옛 이름으로, 도감의 메밀과 같다. 두 달이면 거두는 짧은 곡식이라 흉년에 대어 심었고, 오늘날 막국수와 메밀묵, 전병으로 오른다. 《동의보감》은 돼지고기·양고기와 함께 먹지 말라는 금기를 달았다.
원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권1
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性平寒, 味甘, 無毒. 實腸胃, 益氣力.
성평한, 미감, 무독. 실장위, 익기력.
성질은 평하고 차며 맛은 달고 독이 없습니다. 창자와 위를 실하게 하고 기력을 더합니다.
호미클럽 풀이교맥은 메밀입니다. 이름에 맥(麥)이 들어가지만 보리나 밀과는 무리가 달라 마디풀과 한해살이풀이며, 씨를 뿌린 지 두 달 남짓이면 거둡니다.
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雖動諸病, 能鍊五藏滓穢, 續精神. 《本草》
수동제병, 능련오장재예, 속정신. 《본초》
비록 여러 병을 움직이나 오장의 찌꺼기와 더러운 것을 단련할 수 있고 정신을 이어 줍니다. 《본초》
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久食動風, 令人頭眩. 合猪羊肉食, 成風癩. 《本草》
구식동풍, 영인두현. 합저양육식, 성풍라. 《본초》
오래 먹으면 풍을 움직여 머리가 어지럽게 합니다. 돼지고기나 양고기와 함께 먹으면 풍라(風癩)가 됩니다. 《본초》
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