View this page in English →

탕액편 · 채부 (채소)

乾薑 말린 생강 (건강)

관련 작물 · 생강 →

건강은 생강을 캐어 말린 것이다. 오늘날 생강차와 향신료로 쓰는 마른 생강, 생강가루가 같은 것이다. 물에 씻어 뭉근한 불에 굽는 손질법을 적어 두었고, 만드는 법은 잡방에 있다고 했다. 《동의보감》 채부에 실렸다.

원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권2

  1. 性大熱, 味辛一云苦, 無毒.

    성대열, 미신일운고, 무독.

    성질은 몹시 뜨겁고, 맛은 매우며 일설에는 쓰다고 하고, 독이 없습니다.

    호미클럽 풀이건강은 생강을 캐어 말린 것입니다. 오늘날 생강차와 향신료로 쓰는 마른 생강, 생강가루가 같은 물건이며, 물기가 빠지면서 향과 매운맛이 날생강보다 진해집니다.

  2. 開五藏六府, 通四肢關節, 逐風寒濕痺.

    개오장육부, 통사지관절, 축풍한습비.

    오장육부(五藏六府)를 열고, 팔다리의 관절을 통하게 하며, 풍(風)과 한(寒)과 습(濕)으로 인한 비증(痺症)을 쫓습니다.

  3. 主霍亂吐瀉. 療寒冷心腹痛, 治腸澼下痢.

    주곽란토사. 요한랭심복통, 치장벽하리.

    곽란(霍亂)으로 토하고 설사하는 것을 주치합니다. 차고 서늘한 기운으로 인한 명치와 배의 통증을 치료하고, 장벽(腸澼)과 이질을 다스립니다.

  4. 溫脾胃, 消宿食, 去冷痰.

    온비위, 소숙식, 거랭담.

    비위(脾胃)를 따뜻하게 하고, 묵은 음식을 삭이며, 찬 담을 없앱니다.

  5. 以生薑作乾薑, 有法. 詳見雜方

    이생강작건강, 유법. 상견잡방

    생강으로 건강(乾薑)을 만드는 데에는 법이 있습니다. 자세한 것은 잡방(雜方)에 보입니다

  6. 水洗, 慢火炮用, 炮則溫中, 生則發表.

    수세, 만화포용, 포즉온중, 생즉발표.

    물에 씻어 뭉근한 불에 구워 씁니다. 구우면 속을 따뜻하게 하고, 날것이면 겉으로 발산합니다.

  7. 若止血, 須炒令黑用之. 《湯液》

    약지혈, 수초령흑용지. 《탕액》

    피를 멎게 하려면 반드시 검게 되도록 볶아 씁니다. 《탕액》

  8. 乾薑多用, 則耗散正氣, 須以生甘草緩之. 《丹心》

    건강다용, 즉모산정기, 수이생감초완지. 《단심》

    건강을 많이 쓰면 정기(正氣)를 소모시켜 흩으므로, 반드시 날감초로 그 기세를 눅여야 합니다. 《단심》

  9. 乾薑見火, 則止而不移, 所以能治裏寒也. 《丹心》

    건강견화, 즉지이불이, 소이능치리한야. 《단심》

    건강이 불을 보면 머물러 옮겨 가지 않으니, 그래서 속의 찬 기운을 다스릴 수 있습니다. 《단심》

생강 이야기

채부 (채소) 의 다른 항목

이 부 전체 보기 →

옛 문헌을 문화·역사 자료로 옮긴 것이며, 특정 식품의 효능을 주장하지 않습니다. 여기 소개된 것은 건강기능식품이 아니고 질병의 예방·치료를 위한 것이 아닙니다. 건강 문제는 의료 전문가와 상담하세요. · 한의학고전DB(mediclassics.kr)