薑黃 강황 (강황)

원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권3

1. 性熱, 味辛苦, 無毒. 主癥瘕血塊癰腫. 通月經, 治撲損瘀血, 破冷除風, 消氣脹.

   성열, 미신고, 무독. 주징가혈괴옹종. 통월경, 치박손어혈, 파냉제풍, 소기창.

   성질은 뜨겁고 맛은 맵고 쓰며 독이 없습니다. 징가(癥瘕)와 혈괴(血塊)와 옹종(癰腫)을 주로 다스립니다. 월경을 통하게 하고, 부딪혀 상한 어혈을 다스리며, 찬 기운을 깨뜨리고 풍을 없애며, 기창(氣脹)을 삭입니다.

   호미클럽 풀이강황은 생강과 여러해살이풀의 땅속줄기로, 오늘날 카레의 노란빛을 내는 향신료 터메릭이 바로 이것입니다. 자른 면이 진한 주황빛을 띠어 같은 무리인 울금과 겉으로도 구별됩니다.

2. 治産後敗血攻心, 甚驗. 一名片子薑黃.

   치산후패혈공심, 심험. 일명편자강황.

   산후에 패혈(敗血)이 심장을 치미는 것을 다스리는 데 매우 효험이 있습니다. 다른 이름은 편자강황(片子薑黃)입니다.

3. 是經種三年已上老薑, 能生花, 根節堅硬, 氣味辛辢. 八月採根, 切片暴乾.

   시경종삼년이상노강, 능생화, 근절견경, 기미신랄. 팔월채근, 절편폭건.

   이는 심은 지 삼 년이 넘은 묵은 생강으로 꽃을 피울 수 있고, 뿌리 마디가 단단하며 기운과 맛이 맵고 알알합니다. 팔월에 뿌리를 캐어 조각으로 썰어 볕에 말립니다.

   호미클럽 풀이우리나라에서는 진도와 남해안 일대에서 심어 가을에 캐며, 시장에서는 생뿌리와 말린 가루 두 가지로 나옵니다. 마디가 굵고 단단할수록 묵은 뿌리입니다.

4. 海南生者, 卽名蓬莪荗, 江南生者, 卽爲薑黃. 《本草》

   해남생자, 즉명봉아출, 강남생자, 즉위강황. 《본초》

   해남에서 나는 것은 곧 봉아출(蓬莪荗)이라 이름하고, 강남에서 나는 것은 곧 강황이 됩니다. 《본초》

5. 功力烈於鬱金. 剉, 醋炒用之. 《丹心》

   공력열어울금. 좌, 초초용지. 《단심》

   공력이 울금(鬱金)보다 세찹니다. 썰어서 식초에 볶아 씁니다. 《단심》