蘘荷 양하 (양하)

원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권2

1. 性微溫, 味辛, 有小毒.

   성미온, 미신, 유소독.

   성질은 조금 따뜻하고 맛은 매우며 독이 조금 있습니다.

   호미클럽 풀이양하는 생강과 여러해살이풀로, 땅에서 밀고 올라오는 꽃봉오리를 먹습니다. 제주와 남해안에서는 '양애'라 부르며 나물과 장아찌로 상에 올립니다.

2. 主中蠱及瘧.

   주중고급학.

   고(蠱)에 맞은 것과 학질(瘧)을 주로 합니다.

3. 葉似甘蕉, 根如薑而肥. 其根莖堪爲葅.

   엽사감초, 근여강이비. 기근경감위저.

   잎은 파초를 닮고 뿌리는 생강 같으면서 살졌습니다. 그 뿌리줄기는 김치를 담글 만합니다.

   호미클럽 풀이잎만 보면 파초를 닮았고 뿌리줄기도 생강처럼 옆으로 뻗습니다. 다만 오늘 우리가 먹는 부분은 뿌리줄기가 아니라 그 곁에서 솟는 붉은 꽃봉오리 쪽입니다.

4. 有赤白二種, 赤者堪啖, 白者入藥.

   유적백이종, 적자감담, 백자입약.

   붉은 것과 흰 것 두 가지가 있어 붉은 것은 먹을 만하고 흰 것은 약에 넣습니다.

5. 周禮, 以嘉草除蠱毒. 嘉草, 卽蘘荷也. 《本草》

   주례, 이가초제고독. 가초, 즉양하야. 《본초》

   《주례》에서는 가초(嘉草)로 고독(蠱毒)을 없앤다고 하였는데, 가초가 곧 양하입니다. 《본초》

6. 我國南方有之, 人多種食. 《俗方》

   아국남방유지, 인다종식. 《속방》

   우리나라 남쪽 지방에 있어 사람들이 많이 심어 먹습니다. 《속방》