탕액편 · 곡부 (곡물)
靑顆麥 ᄡᆞᆯ보리 (청과맥)
청과맥은 껍질이 알맹이에 붙지 않아 쉽게 떨어지는 보리로, 한글 이름은 쌀보리다. 보리밥과 보리차에 쓰는 그 곡식이다. 《동의보감》은 성질과 맛이 보리와 같다고 하고, 빛이 누레 황과라고도 부른다고 적었다.
원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권1
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性味與大麥同. 天生皮肉相離也.
성미여대맥동. 천생피육상리야.
성질과 맛은 대맥과 같습니다. 나면서부터 껍질과 살이 서로 떨어져 있습니다.
호미클럽 풀이청과맥은 쌀보리입니다. 껍질이 알에 붙지 않아 찧으면 쉽게 벗겨지며, 보리밥에 흔히 섞는 것이 이쪽입니다.
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色黃, 故亦謂之黃顆. 《本草》
색황, 고역위지황과. 《본초》
빛이 누렇기에 황과(黃顆)라고도 이릅니다. 《본초》
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