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탕액편 · 채부 (채소)

白薑 흰 생강 (백강)

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백강은 생강의 껍질을 벗겨 띄우지 않고 말린 것으로, 빛이 희어 그 이름이 붙었다. 껍질을 남긴 채 저절로 마른 것은 건생강(乾生薑)이라 하여 따로 갈랐다. 오늘날 한약재 시장에서 건강(乾薑)이라는 이름으로 만난다.

원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권2

  1. 卽去皮, 未經釀者, 色白.

    즉거피, 미경양자, 색백.

    곧 껍질을 벗기고 아직 띄우지 않은 것으로, 빛이 흽니다.

    호미클럽 풀이백강은 생강 껍질을 벗겨 띄우지 않고 말린 것이라 빛이 희어 그 이름이 붙었습니다. 껍질을 남긴 채 저절로 마른 것은 건생강(乾生薑)이라 하여 다음 항목에 따로 실었습니다.

  2. 治肺胃寒邪. 《入門》

    치폐위한사. 《입문》

    폐(肺)와 위(胃)의 찬 사기(邪氣)를 다스립니다. 《입문》

생강 이야기

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옛 문헌을 문화·역사 자료로 옮긴 것이며, 특정 식품의 효능을 주장하지 않습니다. 여기 소개된 것은 건강기능식품이 아니고 질병의 예방·치료를 위한 것이 아닙니다. 건강 문제는 의료 전문가와 상담하세요. · 한의학고전DB(mediclassics.kr)