탕액편 · 곡부 (곡물)
豉 약젼국 (시)
시는 콩을 삶아 띄운 뒤 말린 것으로, 한글로는 전국이라 했다. 중국의 더우츠, 일본의 하마낫토가 같은 무리이며 청국장과도 뿌리가 같다. 《동의보감》은 곡식 부에 '약젼국'이라 싣고, 만드는 법은 잡방 편에 있다고 밝혔다.
원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권1
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性寒, 味苦一云醎, 一云甘, 無毒.
성한, 미고일운함, 일운감, 무독.
성질은 차고 맛은 쓰며 일설에는 짜다고 하고 일설에는 달다고 하며, 독이 없습니다.
호미클럽 풀이시는 콩을 삶아 띄운 뒤 말린 것으로, 언해는 '약젼국'이라 적었습니다. 중국의 더우츠와 일본의 하마낫토가 같은 무리이며 우리 청국장과도 뿌리가 같습니다.
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主傷寒頭痛, 寒熱, 瘴氣. 發汗, 通關節. 《本草》
주상한두통, 한열, 장기. 발한, 통관절. 《본초》
상한(傷寒)으로 인한 두통과 한열(寒熱)과 장기(瘴氣)를 주로 다스립니다. 땀을 내고 관절을 통하게 합니다. 《본초》
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治中毒藥, 蠱氣, 瘧疾. 《本草》
치중독약, 고기, 학질. 《본초》
독약에 중독된 것과 고기(蠱氣)와 학질(瘧疾)을 다스립니다. 《본초》
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又殺六畜胎子諸毒. 《本草》
우살육축태자제독. 《본초》
또 여섯 가축의 태(胎)와 새끼가 지닌 여러 독을 죽입니다. 《본초》
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去心中懊憹, 宜生用之. 《湯液》
거심중오뇌, 의생용지. 《탕액》
가슴속이 답답하고 괴로운 오뇌(懊憹)를 없애니, 날것으로 쓰는 것이 마땅합니다. 《탕액》
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和葱白服, 發汗最速. 《本草》
화총백복, 발한최속. 《본초》
총백(葱白)과 섞어 먹으면 땀이 가장 빨리 납니다. 《본초》
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得䤈良. 《本草》
득혜량. 《본초》
식초를 얻으면 좋습니다. 《본초》
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造法. 見雜方
조법. 견잡방
만드는 법은 잡방(雜方)에 보입니다.
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옛 문헌을 문화·역사 자료로 옮긴 것이며, 특정 식품의 효능을 주장하지 않습니다. 여기 소개된 것은 건강기능식품이 아니고 질병의 예방·치료를 위한 것이 아닙니다. 건강 문제는 의료 전문가와 상담하세요. · 한의학고전DB(mediclassics.kr)



