탕액편 · 곡부 (곡물)
豆淋酒 검은콩 우린 술 (두림주)
두림주는 검은콩을 볶아 뜨거울 때 술에 부어 우려낸 술이다. 이름 그대로 콩[豆]에 술을 부어 내린[淋] 것이다. 《동의보감》 곡부(穀部)는 이름만 올리고, 빚는 법은 풍문(風門)에 있다고 밝혀 두었다.
원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권1
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治風痙, 角弓反張. 方見風門
치풍경, 각궁반장. 방견풍문
풍경(風痙)과 각궁반장(角弓反張)을 다스립니다. 처방은 풍문(風門)에 나옵니다.
호미클럽 풀이두림주는 이름 그대로 콩[豆]에 술을 부어 내린[淋] 술입니다. 검은콩을 볶아 뜨거울 때 술을 부어 우려내며, 빚는 법은 잡병편 풍문에 실려 있습니다.
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