白芥 흰계ᄌᆞ (백개)

원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권2

1. 性溫, 味辛, 無毒.

   성온, 미신, 무독.

   성질은 따뜻하고 맛은 매우며 독이 없습니다.

   호미클럽 풀이백개는 흰겨자로, 갓과 같은 십자화과이지만 씨가 굵고 누르스름한 다른 종입니다. 서양에서 옐로 머스터드라 부르며 소스로 만드는 것이 이 씨입니다.

2. 主冷氣. 能安五藏.

   주냉기. 능안오장.

   냉기(冷氣)를 주로 다스립니다. 오장(五藏)을 편안하게 할 수 있습니다.

3. 從西戎來. 如芥而葉白. 爲茹食之, 甚辛美. 《本草》

   종서융래. 여개이엽백. 위여식지, 심신미. 《본초》

   서융(西戎)에서 왔습니다. 갓과 비슷하나 잎이 흽니다. 나물로 무쳐 먹으면 몹시 맵고 맛있습니다. 《본초》

   호미클럽 풀이서융(西戎)은 중국 서쪽의 땅과 사람을 두루 이르던 옛말입니다. 흰겨자는 지중해 연안에서 비롯해 동쪽으로 퍼진 것으로 알려져, 서쪽에서 왔다는 이 기록과 결이 맞습니다.