탕액편 · 곡부 (곡물)
糗 조ᄡᆞᆯ 미시 (구)
구는 좁쌀이나 보리를 쪄서 볶은 뒤 갈아 만든 가루, 곧 미숫가루다. 옛 한글로는 '조ᄡᆞᆯ 미시'라 적었다. 물에 타 마시는 여름 음료이자 길양식이었고, 오늘날 미숫가루가 그 자리를 그대로 잇는다.
원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권1
-
性寒, 味甘, 無毒. 解煩熱, 止渴, 止泄, 實大腸. 《本草》
성한, 미감, 무독. 해번열, 지갈, 지설, 실대장. 《본초》
성질은 차고 맛은 달며 독이 없습니다. 번열(煩熱)을 풀고 갈증을 그치며 설사를 그치고 대장을 든든하게 합니다. 《본초》
호미클럽 풀이구는 곡식을 쪄서 볶은 뒤 갈아 만든 가루로, 언해는 '조ᄡᆞᆯ 미시'라 적었습니다. 미숫가루가 이 이름을 그대로 잇습니다.
-
蒸粟米或麥, 熬磨作之. 《本草》
증속미혹맥, 오마작지. 《본초》
속미나 보리를 쪄서 볶아 갈아 만듭니다. 《본초》
-
粳粟米, 五穀中最硬. 得漿水卽易化. 《本草》
갱속미, 오곡중최경. 득장수즉이화. 《본초》
메좁쌀은 오곡 가운데 가장 단단합니다. 장수(漿水)를 얻으면 곧 쉽게 삭습니다. 《본초》
곡부 (곡물) 의 다른 항목
옛 문헌을 문화·역사 자료로 옮긴 것이며, 특정 식품의 효능을 주장하지 않습니다. 여기 소개된 것은 건강기능식품이 아니고 질병의 예방·치료를 위한 것이 아닙니다. 건강 문제는 의료 전문가와 상담하세요. · 한의학고전DB(mediclassics.kr)



