胡椒 후추 (호초)

원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권3

1. 性大溫, 味辛, 無毒.

   성대온, 미신, 무독.

   성질은 몹시 따뜻하고 맛은 매우며 독이 없습니다.

   호미클럽 풀이후추는 인도 남서부가 고향인 후추과 덩굴의 열매입니다. 덜 익은 열매를 말리면 검은 후추가 되고, 익은 열매를 물에 불려 겉껍질을 벗기면 흰 후추가 됩니다.

2. 下氣溫中去痰, 除藏府中風冷, 止霍亂心腹冷痛, 及主冷痢.

   하기온중거담, 제장부중풍랭, 지곽란심복냉통, 급주냉리.

   기를 내리고 속을 덥히며 담을 없애고, 장부 속의 풍랭(風冷)을 없애며, 곽란으로 명치와 배가 차고 아픈 것을 멎게 하고 냉리(冷痢)를 주로 다스립니다.

3. 殺一切魚ㆍ肉ㆍ鱉ㆍ菌蕈毒.

   살일체어ㆍ육ㆍ별ㆍ균심독.

   온갖 물고기와 고기, 자라와 버섯의 독을 죽입니다.

4. 出南方, 形如鼠李子, 調食用之.

   출남방, 형여서리자, 조식용지.

   남쪽 지방에서 나며 생김새가 서리자(鼠李子)를 닮았고, 음식을 맞출 때 씁니다.

5. 向陽者爲胡椒, 向陰者爲蓽澄茄. 硏末入藥, 一名浮椒. 《本草》

   향양자위호초, 향음자위필징가. 연말입약, 일명부초. 《본초》

   볕을 향한 것은 호초가 되고 그늘을 향한 것은 필징가가 됩니다. 가루로 갈아 약에 넣으며 일명 부초(浮椒)라 합니다. 《본초》

   호미클럽 풀이볕과 그늘로 호초와 필징가를 갈랐다는 것은 옛 기록의 설명입니다. 두 열매는 후추속의 서로 다른 종이며, 필징가는 열매에 가는 자루가 붙어 있어 갈라 볼 수 있습니다.