大蒜 마늘 (대산)

원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권2

1. 性溫一云熱, 味辛, 有毒.

   성온일운열, 미신, 유독.

   성질은 따뜻하며 일설에는 뜨겁다고 하고, 맛은 매우며 독이 있습니다.

   호미클럽 풀이대산은 마늘입니다. 파·부추와 같은 부추속 여러해살이풀로, 땅속의 비늘줄기가 여러 쪽으로 갈라져 여뭅니다. 우리 밥상에서는 김치와 양념장에 빠지지 않고 들어갑니다.

2. 主散癰腫, 除風濕, 去瘴氣, 爛痃癖, 破冷除風, 建脾溫胃, 止霍亂轉筋, 辟溫疫, 療勞瘧, 去蠱毒, 療蛇蟲傷.

   주산옹종, 제풍습, 거장기, 난현벽, 파랭제풍, 건비온위, 지곽란전근, 벽온역, 요노학, 거고독, 요사충상.

   옹종을 흩는 것을 주로 하고, 풍습(風濕)을 없애며 장기(瘴氣)를 물리치고 현벽(痃癖)을 삭이며 냉을 깨뜨리고 풍을 없애며 비(脾)를 세우고 위(胃)를 따뜻하게 하며 곽란으로 근육이 뒤틀리는 것을 그치게 하고 온역을 물리치며 노학(勞瘧)을 다스리고 고독(蠱毒)을 없애며 뱀과 벌레에 물린 것을 다스립니다.

3. 園圃皆種之, 經年者良. 五月五日採.

   원포개종지, 경년자량. 오월오일채.

   텃밭에 두루 심으며 해를 넘긴 것이 좋습니다. 오월 오일에 캡니다.

   호미클럽 풀이오월 오일은 음력 단오로, 오늘날 양력 유월 초순 무렵입니다. 지금도 마늘은 그맘때 캐어 줄기째 말린 뒤 갈무리합니다.

4. 蒜, 葷菜也. 今人謂葫爲大蒜, 性最葷臭, 不可食. 久食傷肝損目.

   산, 훈채야. 금인위호위대산, 성최훈취, 불가식. 구식상간손목.

   산(蒜)은 훈채(葷菜)입니다. 지금 사람들은 호(葫)를 대산이라 이르는데, 성질이 가장 냄새가 세어 먹으면 안 됩니다. 오래 먹으면 간을 상하게 하고 눈을 해칩니다.

5. 獨顆者, 謂之獨頭蒜, 殺鬼去痛. 灸癰疽方, 多用之. 도야마

   독과자, 위지독두산, 살귀거통. 구옹저방, 다용지. 도야마

   한 톨로 된 것을 독두산(獨頭蒜)이라 이르며, 귀신을 죽이고 통증을 없앱니다. 옹저에 뜸을 뜨는 방법에 많이 씁니다. 도야마

   호미클럽 풀이독두산(獨頭蒜)은 쪽이 갈라지지 않고 한 톨로 여문 마늘로, 우리는 외톨마늘 또는 통마늘이라 부릅니다. 씨마늘이 작거나 자람이 더딜 때 이렇게 한 통으로 여뭅니다.

6. 久食能淸血, 令髮早白. 《本草》

   구식능청혈, 영발조백. 《본초》

   오래 먹으면 피를 맑게 할 수 있으나 머리털이 일찍 세게 합니다. 《본초》